Jak dzielimy wody mineralne ze względu na stopień zmineralizowania i jakie to ma znaczenie dla organizmu?

Czego dowiesz się z tego artykułu?

• Jak wybrać wodę mineralną dostosowaną do Twojego stylu życia.
• Jaka woda mineralna dla niemowląt jest bezpieczna i polecana.
• Czym różnią się niskozmineralizowane, średniozmineralizowane i wysokozmineralizowane wody.
• Czy można pić wodę wysokozmineralizowaną codziennie bez ryzyka.
• Jak nawodnienie wpływa na funkcjonowanie organizmu i zdrowie.
• Jak dostarczać odpowiednie minerały w zależności od aktywności fizycznej.
• Na co zwrócić uwagę przy wyborze wody mineralnej w sklepie.

Ciało człowieka to w około 75% woda. Skoro odgrywa ona tak fundamentalną rolę w naszym funkcjonowaniu, musimy dbać o jej prawidłowy poziom. Jednym z najlepszych sposobów na nawodnienie organizmu, jest spożywanie odpowiedniej ilości wody, a w sklepach zdecydowanie jej nie brakuje. Półki uginają się pod ciężarem wód mineralnych, źródlanych czy smakowych. Coraz więcej osób przekonuje się też do picia kranówki. W tym tekście przyjrzymy się jednak bliżej wodzie mineralnej – pokażemy, jak dzielimy ją pod kątem zawartości minerałów i co to właściwie oznacza dla naszego organizmu.

Wody mineralne klasyfikuje się na podstawie ilości rozpuszczonych w nich składników, co bezpośrednio przekłada się na ich właściwości. Wybór konkretnego rodzaju wody to nie jest błahostka, bo każdy z nas ma inne zapotrzebowanie na minerały. To, co będzie idealne dla sportowca, może okazać się nieodpowiednie dla niemowlaka czy seniora z chorymi nerkami. Warto poznać te różnice, by świadomie dbać o swoje zdrowie i skuteczne nawodnienie.

Rodzaje wody mineralnej: wpływ nawadniania na organizm

Wystarczy rzut oka na sklepową półkę, by zobaczyć, jak ogromny jest wybór wód mineralnych. Zanim jednak przejdziemy do ich omawiania, przypomnijmy krótko, jak właściwie nawodnienie wpływa na nasze ciało. Otóż woda jest kluczowy składnikiem, pozwalającym na zachowanie funkcji organizmu, a to dlatego, że:

• Stwarza warunki do zachodzenia wszystkich biochemicznych procesów życiowych,
• Rozpuszcza i transportuje substancje odżywcze,
• Umożliwia termoregulację,
• Pozwala wydalić szkodliwe dla zdrowia produkty przemiany materii,
• Nawilża organy.

Pamiętajmy, że zapotrzebowanie na wodę to sprawa bardzo indywidualna, zależna od płci, wieku i trybu życia. Osoby aktywne fizycznie potrzebują znacznie więcej płynów niż te, które większość dnia spędzają za biurkiem. Ponadto zapotrzebowanie na wodę może się zwiększać również, jeśli:

• Panują upały,
• Podczas choroby, kiedy organizm gorączkuje,
• Spożywana na co dzień dieta obfituje w sól,
• Gdy dokuczają wymioty lub biegunka,
• Spożywany jest alkohol.

Wiemy już, jak ważne jest nawodnienie. Pora więc przyjrzeć się dostępnym rodzajom wód mineralnych. Można podzielić ja na niskozmineralizowane, średniozmineralizowane oraz wysokozmineralizowane. Czym się różni każda woda mineralna z tej grupy i która sprawdzi się najlepiej w Twoim przypadku? O tym przeczytasz w dalszej części artykułu.

Przy wyborze wody mineralnej warto patrzeć nie tylko na markę czy cenę. Często zapominamy o analizie etykiety, a to tam kryją się najważniejsze informacje o zawartości minerałów. Innym błędem jest kurczowe trzymanie się jednego rodzaju wody. Takie postępowanie może po dłuższym czasie doprowadzić do niedoborów lub, wręcz przeciwnie, nadmiaru niektórych składników. Dlatego dobrym pomysłem jest rotowanie różnych wód lub świadome dopasowywanie ich do swojego aktualnego stanu zdrowia i aktywności.

Czym się kierować wybierając wodę mineralną?

Gdy stajesz przed wyborem wody mineralnej, spójrz na kilka istotnych parametrów na etykiecie. Pierwszy z nich to stopień mineralizacji, czyli informacja o łącznej ilości składników mineralnych. Następnie sprawdź profil jonowy, a więc zawartość konkretnych pierwiastków, takich jak magnez, wapń, sód czy potas. Jeśli masz niedobory magnezu, szukaj wód bogatych w ten składnik. Jeśli zmagasz się z nadciśnieniem, unikaj tych z wysoką zawartością sodu. Inne rodzaje wody do picia, na przykład źródlana, mają znacznie mniej minerałów – ich główną rolą jest nawadnianie, a nie dostarczanie pierwiastków. Wybór między wodą gazowaną a niegazowaną to już kwestia gustu, chociaż osoby z wrażliwym żołądkiem powinny raczej unikać bąbelków.

Czym charakteryzują się wody niskozmineralizowane?

Wody niskozmineralizowane, jak sama nazwa podpowiada, mają w sobie niewielką ilość minerałów. Ogólna mineralizacja tego typu wód wynosi od 50 do 500 mg/l. Klasyfikuje się je jako naturalne wody mineralne niskozmineralizowane lub jako wody źródlane. Ich spożywanie jest w pełni bezpieczne i szczególnie zalecane niemowlętom oraz pacjentom doświadczającym chorób nerek.

Rodzice często zastanawiają się, jaka woda mineralna dla niemowląt będzie najlepsza. Specjaliści są tu zgodni. Układ moczowy małego dziecka nie jest jeszcze w pełni rozwinięty, dlatego jego nerki słabo radzą sobie z nadmiarem minerałów. Najlepszym wyborem będą więc wody niskozmineralizowane, z niską zawartości sodu, siarczanów i azotanów. Taka woda nie obciąża delikatnego organizmu i można jej bezpiecznie używać do przygotowywania posiłków, na przykład mleka modyfikowanego.

Czym charakteryzują się wody średniozmineralizowane?

Wody średniozmineralizowane dostarczają umiarkowaną dawkę składników mineralnych (501–1500 mg/l). Z uwagi na to, że nie naruszają gospodarki wodno- elektrolitowej w organizmie, można je spożywać praktycznie bez ograniczeń, w celu ugaszenia pragnienia. Dzięki niewielkiej zawartości soli są też smaczniejsze od wód niskozmineralizowanych. Regularne spożywanie tego typu napojów pozwala uzupełnić naturalne ubytki składników mineralnych, a także pozbywać się z organizmu zbędnych i szkodliwych produktów. Co ważne, po wody średniozmineralizowane może sięgać niemal każdy – również, w rozsądnych ilościach, małe dzieci, kobiety w ciąży i karmiące piersią.

Dzięki swojej uniwersalności wody średniozmineralizowane są świetnym wyborem dla większości z nas. Dla dorosłych, którzy prowadzą umiarkowanie aktywny tryb życia, to doskonałe źródło codziennego nawodnienia i minerałów. Dzieciom powyżej pierwszego roku życia można je wprowadzać stopniowo. Kobiety w ciąży, sięgając po taką wodę, dostarczają sobie ważnych składników, jak magnez i wapń, choć taki wybór zawsze dobrze jest skonsultować z lekarzem. Sportowcy mogą pić ją na co dzień, jednak w okresach wzmożonych treningów prawdopodobnie będą potrzebować czegoś o wyższej mineralizacji.

Czym charakteryzują się wody wysokozmineralizowane?

Wody wysokozmineralizowane, zgodnie z nazwą, cechują się wysoką zawartości składników mineralnych (1501- 4000 mg/l). Ich nadmiar nie jest wskazany dla dzieci, kobiet w ciąży i matek karmiących, ale w większych ilościach mogą je pić sportowcy. Z uwagi na prozdrowotne właściwości, zdecydowanie warto włączyć tę wodę do swojej codziennej diety i stosować na przemian z innymi płynami, o mniejszej zawartości soli mineralnych. Dzięki temu uniknie się ryzyka nadmiernego obciążenia nerek.

Pojawia się pytanie: czy można pić wodę wysokozmineralizowaną codziennie i czym to grozi? Jeśli jesteś osobą zdrową o niskiej lub umiarkowanej aktywności fizycznej, taka woda nie powinna być twoim głównym źródłem nawodnienia. Może to niepotrzebnie obciążać nerki, które muszą odfiltrować i wydalić nadmiar minerałów. W dłuższej perspektywie mogłoby to nawet zwiększyć ryzyko powstawania kamieni nerkowych. Dlatego najlepiej traktować te wody jak płynny suplement diety i sięgać po nie okresowo, gdy organizm ma większe zapotrzebowanie.

Kiedy warto sięgnąć po wodę mineralną wysokozmineralizowaną?

Po wodę wysokozmineralizowaną najlepiej sięgać w sytuacjach, gdy nasz organizm traci duże ilości elektrolitów. Intensywny trening, praca fizyczna w upale czy uprawianie sportu w gorący dzień to idealne momenty na taki napój. Pomoże on szybko uzupełnić niedobory sodu, potasu, magnezu i wapnia, co zapobiega skurczom mięśni i objawom odwodnienia. Taka woda może też wspomóc powrót do równowagi po chorobie z biegunką lub wymiotami. Trzeba jednak pamiętać, że jeśli masz problemy zdrowotne, zwłaszcza z nerkami lub układem krążenia, decyzję o piciu takiej wody koniecznie skonsultuj z lekarzem.

Które rodzaje wód mineralnych są najlepsze?

Woda nie ma kalorii, dlatego jest najlepszym sposobem na nawodnienie organizmu. W większości przypadków w zupełności wystarcza, by zaspokoić jego potrzeby. Skoro jednak na rynku jest tyle rodzajów wód, wiele osób zastanawia się, która z nich będzie optymalna i jak nawadniać organizm. Otóż w przypadku dzieci i kobiet w ciąży oraz karmiących, będą to wody niskozmineralizowane. Dla większości osób zdrowych o umiarkowanej aktywności, dobry wybór stanowią wody średniozmineralizowane, natomiast dla sportowców – wysokozmineralizowane.

Istnieją też inne sposoby, by zadbać o gospodarkę wodno-elektrolitową. Dobrym wyborem w tym wypadku będzie napój bez cukru o wartościowym składzie, naturalne soki owocowe i warzywne, a także mleko, jogurty i inne produkty mleczne. Należy jednak pamiętać o zachowaniu umiaru. Wymienione produkty zawierają w sobie wiele innych składników, które w nadmiarze mogą obciążyć organizm, w tym nerki i inne organy.

Podsumowując, wybór wody mineralnej powinien być podyktowany naszym stylem życia i stanem zdrowia. Na co dzień większości z nas najlepiej posłuży woda średniozmineralizowana. Seniorzy, podobnie jak małe dzieci, powinni sięgać po wody o niższej zawartości minerałów, by nie forsować organizmu. Osoby z chorobami nerek czy nadciśnieniem muszą szczególnie uważać na etykiety i wybierać produkty z niską zawartości sodu, najlepiej po uprzedniej rozmowie z lekarzem. Świadome podejście do wyboru wody to prosty, ale bardzo skuteczny sposób na dbanie o zdrowie.